|
|
Turkse Knoflook Worst Met Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 knoflookworsten (te halen bij oa. turkse winkel)
- 3 (vlees)tomaten
- 1 ui
- 2 groene pepers
- 1 rode paprika
- 6 eieren
- sambal
- boter
Voorbereiding:
- Snijd de worst eerst in de lengte doormidden en daarna in kleine plakjes.
- Snijd de tomaten, ui, groene peper en paprika in stukjes.
Bereidingswijze:
- Doe een beetje boter in de pan en laat de boter even uitbruisen.
- Doe de in plakjes gesneden knoflook worst in de pan en bak in enkele minuten goed gaar.
- Voeg de in stukjes gesneden groenten toe en bak enkele minuten met het vlees mee.
- Roer er 1 tl sambal doorheen.
- Zet het vuur of de laagste stand en voeg de 6 eieren toe.
- Roer het geheel goed door zodat alle groenten en de worst allemaal goed onder het ei zitten (voeg zonodig meer eieren toe)
- Laat het zachtjes sudderen tot de eieren gestold zijn.
- Eetsmakelijk!
|
|
|